Tłusty Czwartek w Ludwinie

„Odkrycie nowego dania jest większym szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy. Stół biesiadny to jedyne miejsce, gdzie człowiek nigdy nie zazna nudy przez pierwszą godzinę” Anthelme Brillat-Savarin

W dniu 28.02.2019 r. w Ludwinie odbyło się XVIII Ludwińskie Święto Smaków Tłusty Czwartek. Organizatorami uroczystości byli Gminne Centrum Kultury i Sportu w Ludwinie oraz Wójt Gminy Ludwin. Polskie Stowarzyszenie na rzecz Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną Koło w Łęcznej Warsztat Terapii Zajęciowej w Janowicy po raz kolejny aktywnie włączyło się w świętowanie poprzez kiermasz prac wykonywanych w WTZ oraz występ solisty Łukasza Liska. Stowarzyszenie i Warsztat reprezentowali Maria Lisek-Zięba kierownik WTZ i przewodnicząca Zarządu Koła, Anna Rutkowska rodzic i członek Stowarzyszenia, Łukasz Lisek i Marcin Rutkowski uczestnicy WTZ, Eliza Cyfra pracownik WTZ i członek Stowarzyszenia.

Uroczystego otwarcia XVIII Ludwińskiego Święta Smaków Tłusty Czwartek 2019 w Ludwinie dokonał Wójt Gminy Andrzej Chabros. Całość imprezy poprowadzili Katarzyna Tkaczyk oraz Marcin Struzik. Jak co roku odbył się konkurs kulinarny.

Uczestnicy konkursu zaprezentowali swoje potrawy w następujących kategoriach:

• Potrawy regionalne pochodzenia zwierzęcego, roślinnego i mieszanego.
• Pierogi, ciasta, chleby i inne wypieki.
• Ryby i potrawy rybne.
• Napoje, nalewki i przetwory.
• Potrawy dietetyczne.
• Potrawy tradycyjne w nowoczesnym wydaniu- kategoria dla dzieci i młodzieży.
• Restauracje.

W trakcie oceny brano pod uwagę poniższe kryteria: smak potrawy, tradycyjność, oryginalność, estetyka, sposób podania.

Uroczystości związane z Tłustym Czwartkiem w Ludwinie, to nie tylko uczta dla ciała, ale też dla duszy. W trakcie obchodów zobaczyć można występy lokalnych grup artystycznych z terenu gminy Ludwin, zespołów istniejących przy GCKiS w Ludwinie oraz innych zaproszonych gości. O oprawę artystyczną poproszono również Łukasza Liska, uczestnika WTZ w Janowicy. Wykonał on specjalnie dla wszystkich kobiet obecnych na tej uroczystości dwie piosenki: „Supermarkety” i „Anioł i diabeł”, a organizatorzy obdarowali każdą obecną Panią kwiatkiem z okazji zbliżającego się Dnia Kobiet.

Każdy przybyły na Ludwińskie Święto Smaków, mógł podegustować specjałów przygotowanych przez uczestników konkursu.

„Są dwa sposoby na to, żeby znaleźć się na wierzchołku dębu. Jeden, to usiąść na żołędziu i czekać. Drugi, to wspiąć się na drzewo”. Charles Kemmons Wilson

Eliza Cyfra